Saturday, August 6, 2016

DESA LALANGON KECAMATAN MANDING



DESA LALANGON KECAMATAN MANDING
KABUPATEN SUMENEP MADURA
Madura merupakan satu-satunya pulau yang ada di Jawa Timur dengan beberapa macam kebudayaan unik yang dimiliki dengan tetap menjunjung tinggi akan nilai kebersamaan atau kekeluargaan. Selain memiliki nilai kebudayaan yang tinggi, pulau Madura juga merupakan pulau yang tanahnya berpotensi untuk pengelolaan usahatani yang tujuan nya untuk meningkatkan pendapatan masyarakat. Dilihat dari sepanjang jalanan dipulau Madura yakni terdapat beberapa usahatani mulai dari sector pertanian, industry, maupun  sector  perikanan yakni hasil tambak. Tidak hanya itu, potensi lain yang dimiliki pulau Madura yakni penghasil tambak garam yang hamper sebagian dari masyarakatnya memiliki tambak garam maupun ikan. Salah satu potensi yang paling utama pada sector pertanian maupun indusri seperti yang ada di Desa Lalangon Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep yakni lebih khusus pada pengelolaan usaha tani hingga industry rumah tangga yang bergerak pada pengelolaan hasil pertanian seperti kripik keteladan industry pembuatan tahu beserta tempe. Potensi yang ada di desa lalangon lainnya antara lain yakni industry pembibitan kayu jati serta penyulingan minyak kayu putih.
Desa Lalangon adalah salah satu desa yang ada di Kecamatan Manding Kabupaten Sumenep yang mayoritas dari penduduknya adalah bekerja sebagai petani. Meski demikian tidak sedikit pula yang berprofesi sebagai tenaga pendidik, bagian pemerintahan, serta wirausaha. Desa lalangon terdiri dari 3 dusun diantaranya yakni dusun tanjung, dusun lalangon, dan dusun kalibuan dengan jumlah keseluruhan RT yakni 11 RT dari 3 dari dusun tersebut. Tingkat pendidikan di desa Lalangon mayoritas adalah  SD (SekolahDasar), Pendidikan Anak Usia Dini (PAUD), dan Pondok Pesantren. Selain hal tersebut, kegiatan- kegiatan masyarakat yang sedang berjalan secara berkelanjutan yakni kegiatan pengajian rutin setiap minggu atau 2 minggu sekali, kelompok tani, posyandu, serta kegiatan ibu PKK. Hal yang paling dominan pada desa lalangon yakni sector pertanian dan industry dimana masyarakat lebih sering menanam  tanaman jagung,  padi, umbi-umbian,  kacang-kacangan dan singkong  yang nantinya untuk tanaman singkong dilakukan proses pengolahan pasca panen untuk dijadikan kripik sebagai bentuk nilai tambah produk serta kacang-kacangan yang digunakan sebagai bahan industri tahu dan tempe.
 

1.    KUNJUNGAN KE PABRIK TAHU dan KERIPIK SINGKONG
Kegiatan kunjungan merupakan kegiatan awal yang dilaksanakan oleh kelompok 33 sebagai kegiatan yangf bertujuan yakni silaturahmi kepasa masyarakat didesa lalangon. Kegiatan kunjungan ini dilaksanakan pada hari sabtu tanggal 16 juli 2016 yang lebih diperuntukkan untuk kunjungan pada pabrik usaha pabrik tahu dan keripik singkong yang ada di desa lalangon. Dalam kegiatan ini diikuti oleh seluruh anggota kelompok dengan mengunjungi 1 pabrik pengolahan tahu dan 1 pengolahan ripik singkong. Adapun tujuan dari kegiatan ini yaitu untuk memperkenalkan kepada masyarakat khususnya pabrik tahu dan keripik singkong mengenai program kerja yang berkaitan dengan usaha pengolahan tersebut yakni nugget ampas tahu dan krupuk kulit singkong yang akan dilaksanakan bersama sebagian masyarakat desa lalangon sehingga terjalin hubungan baik antara pabrik pengolahan dengan anggota kelompok.
 




























  
 
 















2.    PEMBERSIHAN KULIT SINGKONG
Pada saat mengunjungi pabrik singkong, kami dari kelompok 33 juga melakukan pengenalan mengenai program kerja kami yaitu keripik kulit singkong. Pada saat mengunjungi pabrik keripik singkong, kami mengambil beberapa kulit singkong untuk dijadikan bahan baku keripik kulit singkong. Kulit singkong yang masih dibalut tanah coklat dibersihkan hingga kulit singkong yang berwarna putih terlihat. Kulit singkong yang putih bersih itu merupakan bahan baku utama dari program kerja kami yaitu keripik kulit singkong. Pembersihan kulit singkong tersebut dilakukan secara bersama oleh anggota kelompok.




 







0 comments:

Post a Comment